［走进同得兴］
面条俗称为水面，古称汤饼、煮饼等，面条一词是后来人给的。中国面条起源于汉代,当时所有的面食皆称为“饼”,在汤中煮者为汤饼,早期的汤饼似山西刀削面的片状,以后逐渐演变成今日的细条状。
北魏·贾思勰在《齐民要术》一书中，对面条及百姓爱吃面的风貌,曾有过精彩绝伦的描述:“玄冬猛寒、清晨之会、涕冻鼻中、霜凝口外、充虚解战、汤饼为最;弱似春绵、白若秋练、气勃郁以扬布、香气散而远遍……”
面条俗称为水面，古称汤饼、煮饼等，面条一词是后来人给的。中国面条起源于汉代,当时所有的面食皆称为“饼”,在汤中煮者为汤饼,早期的汤饼似山西刀削面的片状,以后逐渐演变成今日的细条状。
北魏·贾思勰在《齐民要术》一书中，对面条及百姓爱吃面的风貌,曾有过精彩绝伦的描述:“玄冬猛寒、清晨之会、涕冻鼻中、霜凝口外、充虚解战、汤饼为最;弱似春绵、白若秋练、气勃郁以扬布、香气散而远遍……”
